新泉活水器  
 
公司簡介
產品資訊
衛教資訊
常見問題
連絡我們
 
    衛教資訊
  進入枯水期 
  瓶裝水難環保
  鹽水洗菜?錯! 
  醫師教大家「如何喝水」!
  老舊鉛水管傷腎 政府漠視
  正確飲水免費護理肌膚
  首頁 » 衛教資訊
 
鹽水洗菜?錯! 自來水餘氯清洗最佳
記者:陳詩璧 攝影:楊育昇 台北 報導


洗菜你會怎麼洗?用鹽水、合成清潔劑或是長時間浸泡嗎?消基會說這方法,通通都不對,因為鹽巴會降低洗淨力,過度浸泡,
容易使維生素流失;拿合成清潔劑洗,還有二度農藥殘留的可能;最好的洗菜、洗蔬果的方式,是用自來水洗,浸泡時間10到
15分鐘,超過半小時也會讓維生素流失。

搓搓根部再沖洗泡水,這是家庭主婦洗菜最重要的事,有些媽媽還習慣性加點鹽巴,用鹽水洗菜。民眾:「我們是用鹽巴(水)稍
微沖一下,一葉一葉,稍微沖一沖、揉一揉、洗一洗就好了。」不過消基會推翻這個作法,因為加鹽巴的鹽水洗菜,會降低洗淨
力,超過半小時的浸泡也不行,會導致維生素流失;如果用清潔劑洗,還有可能有二次農藥殘留的可能。」

消基會祕書長吳家誠:「有餘氯的這個水,通常第一個,通常是自來水,它大概有0.05ppm的餘氯,這個餘氯用來氧化,氧化分
解我們的這個農藥。」

消基會說自來水裡頭的氯,可以讓蔬果表面殘留的農藥,洗得更乾淨;最正確的清洗方式,就是先把蔬果根莖部位去除,沖掉
泥沙,再用自來水浸泡10到15分鐘,最後在料理前,再用飲用水沖過,這就是最保險的洗菜方式。

民眾:「(洗菜)要泡要泡。」記者:「要泡一下?」記者:「對。」記者:「那會用飲用水再清洗一遍?」民眾:「有呀。」

消基會一改先前主婦們用鹽水洗菜的老觀念,也提醒別花錢買去除農藥的清潔劑,以免造成反效果。

 

來源:http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=aj100920091106182633&&dd=2009/12/6+%E4%B8%8B%E5%8D%88+08:11:40

 

代理商 城石有限公司
Copyright © Shinsen All rights reserved.

 

shinsen